martes, 2 de septiembre de 2014

Mi nuevo libro: Pasteles de Alta Costura

Nuevo libro de Patricia Arribálzaga

Pasteles de Alta Costura estará a la venta en las librerías de toda España el 23 de Septiembre editado por Libros Cúpula del Grupo Planeta en edición de lujo al precio de 28 Euros.

Mi objetivo al escribir este libro fue poder brindarte toda la información posible para que te resulte realmente útil y lo he desarrollado como los cursos que imparto en mi escuela, de manera que encuentres todas las recetas y técnicas claramente explicadas paso a paso, ilustradas con más de 500 fotos y simplificadas al máximo, desmitificando así la dificultad con la que suele presentarse la pastelería.

Pasteles de Alta Costura es una obra de pastelería moderna que incluye una innumerable variedad de técnicas decorativas, más de 25 variedades distintas de flores de azúcar y todos los secretos para hacer tartas de fondant con acabados perfectos y con un interior de deliciosos sabores gourmet. En este libro también propongo renovar el look de la pastelería tradicional para presentarla de forma atractiva, en base a esta idea presento recetas clásicas, sobre todo de pastelería francesa  reinterpretadas con mi propio estilo, sumándole glamour y diseño a delicias como los macarons, eclairs, religieuses, canelés y madeleines entre otras, incorporando no sólo decoraciones en pasta de azúcar sino también frutas, caramelo, chocolate, gelatinas y cremas.

También encontrarás tartas cubiertas con deliciosas cremas, glaseados brillantes y espejos de chocolate y una nueva generación de cupcakes con sabores y cremas inéditas sin mantequilla que los elevan a la dimensión de un postre gourmet.

Este libro resume mi experiencia de más de 15 años en la pastelería y en él reafirmo mi lema: hacer fácil lo difícil, brindándote toda la información para que puedas comprobar que no existen secretos para realizar deliciosos sabores y conseguir decoraciones espectaculares, siempre apostando por la fusión del diseño y la repostería para que sea concebida como un todo: sabor y belleza.  Estoy muy feliz de poder transmitirte esto en el libro para que te luzcas con tus postres y te sientas muy feliz con el resultado.

Patricia Arribálzaga

Nuevo libro de Patricia Arribálzaga

Contraportada del libro: Pasteles de Alta Costura de Patricia Arribálzaga

Reseña del editor
(Libros Cúpula - Grupo Planeta)

Llega a Libros Cúpula Patricia Arribálzaga, autora bestseller en el mundo de la repostería creativa.

La famosa repostera Patricia Arribálzaga nos brinda un universo de fantásticos diseños e innovadores sabores gourmet en tartas, cupcakes, macarons y todo tipo de pasteles, junto a una delicada selección de la pastelería francesa reinterpretada con su inigualable estilo. Sus refinadas creaciones, explicadas paso a paso de forma sencilla, y sus exquisitas recetas de fácil elaboración convierten a este libro en un referente de la pastelería creativa. Patricia Arribálzaga confecciona sus creaciones de repostería «como si fueran trajes de alta costura», a partir de un diseño siempre original y personalizado y a través de un detallista trabajo artesanal, logrando así creaciones exclusivas que marcan tendencia a nivel internacional en el mundo del Sugarcraft y en la pastelería contemporánea.

 Os dejo un pequeño avance del libro 

Nuevo libro Patricia Arribálzaga

Patricia Arribalzaga libro

Patricia Arribálzaga libro

Patricia Arribálzaga libro

48 comentarios:

  1. Muy bueno seguro, como todo lo que sale de tus manos, suerte!!!

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  2. Que notición!!!!!! tengo tu primer libro y es mi tesoro, lo quiero dedicado como se puede hacer.
    Andrea
    andrea_loa@gmail.com

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  3. Felicidades! por tu nuevo libro que seguro será tan bello como el anterior. Cuando sale en Colombia?
    Bendiciones, Lorena

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  4. Cuando estaria en Bs As-Argentina?? o en Estados Unidos?
    Gracias!!!

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  5. Felicitaciones!!! Por el avance del libro, ya lo quiero tener. La torta de las mariposas es lo más alucinante, delicado y original de todo lo que he visto en libros de pastelería. Cuando llega a Argentina?

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  6. Felicidades!! Cuando estará a la venta en México? O lo trndras a la venta por Internet? Gracias

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  7. Buen dia. Como podria conseguir el libro aqui en Mexico, saldra a la venta o haran envios?¿ Gracias y felicidades.

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  8. Enhorabuena Patricia por este libro, que estoy segura tendrá una estupenda acogida. A mi particularmente me parece fabuloso.

    Un beso,

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  9. Cuando estará disponible en Amazon USA. Saludos desde Venezuela. Gracias Éxitos!!!!

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  10. Hola! soy de chile y quisiera saber si existe algún medio de pago online y servicio de envío internacional para obtener le libro. Saludos!

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  11. Espectacular. Espero poder comprarlo pronto en Argentina. Te refelicito!!!!

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  12. Maravilloso !!!! Mis felicitaciones !! Sabes cuando llegara a la argentina ?

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  13. Que cosas más bonitassss el de topos el de mariposa las flores me encanta deseando tenerlo en mis manossss, saludos

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  14. Tengo el primer libro y si éste es tan maravilloso como el anterior tendrá una magnífica acogida. Deseando que llegue a Coruña!!! Saludos!!!

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  15. Felicidades!!!! Gratos logros!!! Donde adquiero el libro. Vivo en USA ???

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  16. Me encantara descubrir tu nuevo libro
    Solo espero volver a verte pero en esa ocasion presentando tu obra en Las Palmas

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  17. Que bien!! Otra joya para mi colección, sólo que sea la mitad de bueno que el primero ya será sensacional
    Felicidades

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  18. Precioso Patricia espero el 23 con muchas ganas de tenerlo, aunque seguro a Lanzarote tarde un poquito mas. Gracias por compartir con nosotros.

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  19. Felicidades Patricia, ya estoy ansiosa por tenerlo en mis manos

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  20. Cuando sale a la venta en Argentina?

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  21. Felicidades Patricia me lo comprare seguro. Dios te bendiga tus manos y creaciones.
    Emma . Tenerife

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  22. En México se puede conseguir?

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  23. Seguro que es un éxito como todo lo que haces!!! un besazo enorme

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  24. Seguro que es un éxito como todo lo que haces!!! Un besazo enorme

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  25. Enhorabuena desde Palma de Mallorca!!
    Un besito
    Maria Elena

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  26. Felicitaciones Patricia!!!!!.
    Me encantará tenerlo como libro de consulta para mis alumnos en mi Atelier de "Las Delicias de Teresa". Un beso!!!, y hasta pronto.

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  27. Felicitaciones Patricia!!!.
    Encantada de tener tu libro en mi atelier "Las Delicias de Teresa".
    Hasta pronto y un beso. La Coruña, España.

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  28. felicitaciones!! consulta va ha llegar a la Argentina el libro? cariños

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  29. Felicidades Patricia!! Seguro sera una maravilla como el anterior!! Lo agregare a mis libros de consulta mas preciados.
    Saludos. Adriana Espejo. Argentina

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  30. Linda, espero tu segundo libro como al primero, sabiendo que será maravilloso y extremadamente útil, haber sido tu alumna me llena de orgullo, espero viajar nuevamente a Barcelona y pasar a saludarte! besos

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  31. Patricia; mientras iba bajando por el blog, tenía la sensación de estar viendo una película!!!! Que precioso libro!!! Lo quiero ya!! Muchísimas gracias por compartir y enseñar tu arte! Éxitos con el 2º!!!. Leandra

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  32. Me encanta tu trabajo es espectacular,ya tengo tu primer libro y este no me lo pierdo sera un exito,por favor avisa cuando este a la venta en Amazon,saludos.

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  33. Felicitaciones Patricia ! tengo tu primer libro y quisiera este como lo puedo comprar desde Colombia. SALUDOS

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  34. ¡Por fin, Patricia! Me muero por tener mi ejemplar...

    Espero que sea tan exitoso como el anterior.

    Un fuerte abrazo. Zulima.

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  35. Lo estaba esperando como agua de mayo, Que ganas tengo que llegue el dia 23 jajaja. Un abrazo.

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  36. Muchas gracias a todos por tan cálidos comentarios!!! Besos!!!!

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  37. Hola Patricia, soy de la ciudad de Resistencia, Chaco, Argentina y quisiera saber como comprar su colección de libro que me encanta mucho por su gran contenido.

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  38. Debe ser esplendido como todos tus libros. a proposito, una dudita de hace tiempo¿la pasta de goma se guarda en el refrigerador o fuera de el durante los tres dias o mas ?
    Agradeceria tu respuesta
    michelle :)

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  39. Enhorabuena! será un libro magnifico como el anterior! ya lo tengo reservado!

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  40. maria isabel cruz reyes14 de septiembre de 2014, 22:31

    felicitaciones Patricia !!!! te admiro por tener ese arte ecepcional , tengo tu primer libro y cursos online. son estupendosss , tengo mucha ilusion de tener ya tu nuevo libro.

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  41. HOLA PATRICIA, MUCHAS FELICIDADES POR SU EXCELENTE LIBRO QUE SERA UNA ESTUPENDA GUIA PARA LOS AFICIONADOS DE LA PASTELERI. SONNIA HUAYAMAVE DE ECUADOR

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  42. PATRICIA SOY DE ECUADOR, ME ENCANTARIA COMPRAR TU LIBRO, ES POSIBLE QUE VENGA ACA?

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    Respuestas
    1. Hola Sonnia,
      Creo que tardará unos meses en llegar, si quieres puedes comprarlo en el link que te adjunto, no cobran gastos de envío. Saludos!
      http://www.bookdepository.com/Pasteles-de-alta-costura-Patricia-Arribalzaga/9788448020064

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  43. Hola Patricia,

    Vivo en Estados Unidos y no he podido encontrar el Segundo libro, como lo puedo conseguir necesito tu ayuda saludos.
    Andrea

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    1. Hola Andrea, aún no ha salido en USA, lo puedes comprar por amazon.com o amazon.es
      Saludos!

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